Hoy en Somos Agro recibimos a Ernesto Ornillo, representante del Grupo GEA, quien nos abrió el apetito luego de conversar sobre las delicias que podremos degustar este sábado 04jul09 en el Tercer Festival Ecogourmet de Pachacamac, evento organizado en conjunto con el Ministerio de Agricultura a través de la Dirección General de Competitividad Agraria, la Municipalidad Distrital de Pachacamac y la Asociación Gastronómica, Hospedajes y Afines (AGHA) que integra a 19 socios y una bodega de vinos del distrito.Ernesto nos informó que las personas que asistan al evento podrán observar como los restaurantes Mezzarina Hermanos, El Ternerito, La Vaca Colorada, Paso Obligao, Las Chimeneas, Pacha a Comer, Las Sikas, Granja Interactiva, Cabaña 77, entre otros, participarán en el concurso, que tendrá objetivo presentar platos principales basados en cerdo. Como broche de oro, en la categoría de postres, tendremos a la lúcuma.
“El Festival reunirá también a los más diversos productores del valle que venderán desde derivados del pato -foie gras y patés- a hortalizas y frutas orgánicas, variedades de quesos de cabra, néctares de frutas, panes naturales con anís, ajonjolí, aceitunas, cebolla, mieles, yogurts prebióticos, hierbas aromáticas, entre otros. Habrá también una exposición de la agrobiodiversidad de la papa y actividades culturales para toda la familia”, señaló.
No te vayas a perder esta tercera edición del festival, puesto que estarán presentes los renombrados chefs: Cucho La Rosa, Nicolai Stakeeff y Oscar Velarde. Si te encuentras interesado en este tema escríbenos o llámanos, para desarrollar el ángulo que te interesa. Bueno eso es todo. Los esperamos mañana en SOMOS AGRO!!
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